Soto ajam

Als je echte soto ajam wil maken, ben je best lang bezig. Er moeten veel ingrediënten in en je moet er veel voor doen. Zoals een boemboe maken. Ik vind dat voor een doordeweekse dag echt veel te veel werk. En ik kan soms niet eens alle ingrediënten vinden. Daarom heb ik zelf een snelle variant gemaakt, waarvoor alle ingrediënten gewoon in de supermarkt te vinden zijn. Het recept is veel makkelijker en bijna net zo lekker.

Italiaanse kipburger

Op het moment dat wij  hier thuis makkelijk willen eten, eten we vaak brood met simpel beleg. Tot ik dit makkelijke gerecht ontdekte. Een heerlijke Italiaanse kipburger, maar heel makkelijk en erg lekker. Het bereiden duurt net zo lang als dat het duurt om je broodjes af te bakken. Dus binnen 10 minuten kan je lekker zitten smullen.

Pastasalade

Jaren geleden had manlief trek in pastasalade. Ik had dit nog nooit gemaakt en eigenlijk ook nog niet gegeten. Toen was ik nog niet zo’n foodie. Maar na lang zoeken en vergelijken van verschillende recepten op internet, heb ik er mijn eigen variant van gemaakt. Het is een grote hit binnen de familie en bij collega’s dus natuurlijk moet ik dit gerecht met jullie delen.

Thaise kipburger

O, wat ben ik toch dol op de oosterse keuken. Manlief gelukkig ook, dus dit verschijnt vaak op tafel  bij ons. Deze keer het recept voor een heerlijke Thaise kipburger.